当店の冷凍壺焼き芋は、炭火でじっくりと火を通し、壺の中でほどよく蒸し上げながら焼き上げました。
　焼く前に、さつまいもを塩水に浸すことで、余分な水分を整え、甘みをより引き立てています。
　使用しているのは、ねっとり甘い「べにはるか」。収穫後、約4か月間、温湿度管理された熟成庫の中でじっくり熟成させ、自然な糖度を最大限まで引き出しています。
　さらに、独自の製法による徹底した温度管理により、外は香ばしく、中はしっとりとろける食感。素材本来の甘さをそのまま味わっていただける、こだわりの壺焼き芋です。
　お手軽にお召し上がりいただけるよう、冷凍でお届けいたします。