ミミズは、土の中で有機物を分解し、排水性や通気性を改善するなど、さつまいも栽培を支える大切な存在です。Ｔファームでは、ミミズの様子も畑の健康状態を知る目安の一つとし、見えない土づくりを大切にしています。

焼き干し芋づくりの中で生まれる、焼き芋の端や皮のまわり。まだ美味しい実が残るその部分を無駄にせず、冷凍商品「まかないお芋」として販売を開始しました。農薬不使用で育てた紅はるかの自然な甘さと香ばしさを、ぜひご家庭でお楽しみください。

さつまいも栽培に欠かせないマルチには、地温の維持や雑草抑制など重要な役割があります。Tファームでは、環境負荷を減らすため生分解マルチを採用していますが、自然に分解される特性があるため、畝立てのタイミングが品質を左右します。土の状態や苗の生育、天候を見極めながら行う、環境と品質を両立するための見えない工夫をご紹介します。